Pizza bizde suçluluk duygusu uyandıran yiyeceklerden biri olarak kötü bir şöhrete sahip olsa da, sosuna ve üst malzemesine bağlı olarak belli bir oranda besin değeri içerebilir. Pizza hamurunun nasıl hazırlandığı da kalori seviyesini ve sağlıklılığını etkiler. Beyaz un yerine tam tahıllı un kullanılması kompleks karbonhidratların miktarını arttırır. Bu aynı zamanda besin yoğunluğunu da arttırmaktadır. Çalışmalar, tam tahıllı unlar ile, inme ve tip 2 diyabet riskinin azalması arasında ilişki bulmuştur. Pizza üzerindeki malzeme yediğiniz pizza diliminin genel besin değeri üzerine en büyük etkiyi yapar. Yüksek kalorili malzemeler peynir, yağlı soslar, alfredo (beyaz) sosu ve her daim popüler İtalyan salamı gibi salamları içerir. Düşük kalorili pizzalar biber gibi birçok sebze, ıspanak gibi taze yeşillikler ve mantarlar kullanılarak hazırlanırlar. Pizzaların kalori değeri çok geniş bir değişkenlik gösterdiğinden bu kalori cetveli, Pizza Hut gibi belirli restoran ürünleri haricinde, genel bir rehber olarak kullanılmalıdır. Sonuç olarak, pizzanın kalorisi, hamuruna ve üzerindeki malzemeye göre farklılık gösterdiğinden, kalori cetvellerinde veya kalori tablolarında buna dikkat edilmelidir.
