Krem peynirler yumuşak ve sürülebilir türdedir ve yüksek oranda yağ barındırdıklarından kalori cetvellerinde de belirtildiği üzere, diğer peynirlere göre daha fazla kalori içerirler. Ancak, bu grupta süzme peynir ve Fransız tipi Neufchatel peyniri gibi daha düşük yağ oranına sahip olan peynirler de bulunmaktadır. Krem peynirler, değişik soslarda ve tiramisu ve cheesecake gibi tatlılarda çok az tat kaybı olacak şekilde ikame edilebilirler. Krem peynirler simit ve diğer ekmeklerle sıklıkla eşlik ettiğinden, genellikle ilave malzemelerle tatlandırılır. Bununla birlikte, kalori cetvellerinde görüldüğü üzere, bu ek bileşenlerin kalori katkısı anlamlı düzeyde değildir. Krem peynirler ayrıca ek şeker de içerebilirler. Paket üzerinde yer alan besin değeri etiketinden, içerdikleri şeker miktarını görebilirsiniz. Tüm peynirler yağ ve protein içerir ve karbonhidrat kaynaklı kalori oranları çok düşüktür. Peynir bir süt ürünü olduğundan, besin değeri sütün besin değeri ile benzerlik gösterir, fakat krem peynir gibi daha yumuşak olanları bile gerçek süte oranla daha yoğun kaloriye sahiptir. Süt ürünlerinin kalori seviyeleri kalori tablolarında karşılaştırılabilir.
